Используется в пищевой, косметической и фармацевтической промышленности. В пищевой промышленности чаще всего используется для приготовления: - майонезов, - кетчупов, - соусов с кусочками и без, -сгущенного молока, - кондитерских начинок, - варенья, - различных фруктовых наполнителей и ассорти, - творожных муссов и кремов. В косметической промышленности чаще всего используется в приготовлении: - красок для волос, - скрабов, - кремов, - шампуней, - гелей В фармацевтической промышленности используется для приготовления: - мазей, - гелей, - различных растительных настоек и т.д. Вакуумно-гомогенизирующая гидродинамическая установка серии ВГА-ГД является аналогом вакуумных универсальных миксерных систем импортного производства. Обладает функциями длительной пастеризации, подогрева, варки, охлаждения продукта, перемешивания, измельчения, гомогенизации (диспергирования), эмульгирования, вакуумирования и выгрузки продукта. Вакуумно-гомогенизирующая гидродинамическая установка серии ВГА-ГД представляет собой вакуумную миксерную систему модульного типа. Основная смесительная чаша, вспомогательные емкости, гомогенизирующий узел, вакуумное оборудование и насосные агрегаты устанавливаются на рамную конструкцию изготовленную, как и все узлы и агрегаты установки из пищевой нержавеющей стали. Технологический процесс определяется последовательностью загрузки тех или иных компонентов и зависит от рецептуры приготовления того или иного продукта. Сама установка представляет собой трехслойную, конусно-цилиндрическую чашу. Чаша состоит из внутренней ванны, спиральной рубашки (штрипс), теплоизоляции с облицовкой. Внутри спиральной рубашки при нагреве циркулирует теплоноситель (пар), а при охлаждении ледяная вода. Подача пара или охлаждающей жидкости осуществляется через специальные коллекторы при помощи клапанов с воздушным или электомагнитным управлением. Выходной патрубок пара запирает конденсатоотводчик. Внутри чаши расположено перемешивающее устройство якорного типа с перфорированными лопастями и плавающими фторопластовыми скребками, осуществляющими перемешивание продукта. Так же в чаше расположен отбойник с дополнительными лопастями. В то время когда мешалка вращается, отбойник остается в спокойном состоянии, что способствует появлению противотоков продукта. Мешалка и отбойник установлены на крышке чаши. Крышка чаши поднимается и опускается автоматически с помощью винтового подъемника, приводом которого является мотор-редуктор. Также на крышке расположен технологический люк, смотровое окно, специальное окно для освещения внутренней части чаши при приготовлении продукта, вакуумная система с моновакууметром и обратным клапаном, а так же патрубки подачи воды и предохранительный клапан на избыточное давление. По желанию заказчика возможна установка моющих головок и другого дополнительного оборудования.
Перерабатывающее оборудование пищевой и молочной промышленности.
Надежное оборудование – залог успешного развития любого пищевого бизнеса. От уровня модернизации агрегатов и качества используемых технологий зависит 50% успеха предприятия.
ООО «НЗПО» — Молпромлайн™ предлагает широкий ассортимент лучшего оборудования для таких отраслей производства:
Главное преимущество нашей компании – мы выполняем работы любой сложности по индивидуальному заказу. Наша пищевая техника всегда отвечает заявленным критериям клиента. Вам необходимо лишь предоставить список требований к тому или иному агрегату или же указать производимый вами продукт.
Основной материал, используемый нами для создания каждого отдельного агрегата – нержавеющая сталь. Благодаря ее особенностям пищевые технологические устройства работают намного дольше. Любой агрегат будет легко содержать в чистоте, кроме того, данный сплав полностью безопасен для человека. Мы также используем современные технологии для более удобной эксплуатации приборов, чтобы процесс изготовления занимал минимум времени при обеспечении максимальной производительности.
Наше пищевая техника станет основой производства различных продуктов питания и средств гигиены. Это могут быть как кетчупы, так и бытовая химия. Каждый агрегат проходит тщательную проверку и контроль качества перед тем, как поступить на предприятие клиента. Наша команда профессионалов способна создать за короткий срок уникальное, надежное и современное оборудование премиум класса.
С новыми технологиями от производителя качественной техники вашей компании удастся организовать любой процесс, связанный с изготовлением косметологических продукции и продуктов питания.
