УСТАНОВКА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МАЙОНЕЗА
НАЗНАЧЕНИЕ
УСТАНОВКА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МАЙОНЕЗА предназначена для производства майонеза различных видов. УСТАНОВКА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МАЙОНЕЗА состоит из технологических баков и мерных емкостей, соединенных между собой системой трубопроводов.
ПРИНЦИП ДЕЙСТВИЯ
Принцип действия УСТАНОВКИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МАЙОНЕЗА основан на предварительном смешивании компонентов, входящих в состав майонеза и дальнейшей гомогенизации этой смеси.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Производительность, т/смену до 3
Габариты, мм 6000 х 3000 х 2500
Установленная мощность эл. двигателей,
насосов и мешалок, кВт 13,5
Мощность ТЭНов, кВт 27
Расход воды (вода циркуляционная), м3/ч 0,7
Масса, кг 2000
Количество обслуживающего персонала, чел 2
СОСТАВ УСТАНОВКИ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МАЙОНЕЗА
1. Бак-смеситель майонезной пасты;
2. Бак-смеситель грубой эмульсии;
3. Бак готовой продукции;
4. Мерники жидких компонентов;
5. Рычажные весы*
6. Гомогенизатор;
7. Роторные насосы;
8. Узел подготовки горячей воды;
9. Жироловушка*;
10. Фасовочно-упаковочное оборудование*.
*-оборудование, поставляемое по согласованию с заказчиком.