Ротационные печи TSR - это высокоэффективный парогенератор, который дает насыщенный пар даже во время длительного цикла выпечки. Парообразование распределяется вихревым потоком равномерно сверху донизу. Теплообменник специально разработан для максимального КПД. Высокая производительность ведет к низким эксплуатационным расходам и высокой степени энергосбережения. Уникальность CIMAV - теплообменник и энергоблок могут располагаться как с задней стороны (CP-модель), так и сбоку (CL-модель). Это позволяет оптимально использовать производственные площади. Пульт управления на 49 программ с тремя температурными зонами, защищен от скачков напряжения, а в случае крайней необходимости дублируется ручным пультом. Вся конструкция и детали печи, включая внешнюю обшивку, выполнена из высококачественной нержавеющей стали.