Тестомес с фиксированной дежой Twist от компании Sottoriva незаменим для любого хлебопекарного производства. Предназначены для замеса любого дрожжевого теста с содержанием воды не менее 40%.Спиральные тестомесители являются современными устройствами для замешивания всех видов теста. Правильное конструктивное решение и спиральная форма месильного органа позволяют интенсивно и качественно вымесить тесто и получать наилучшие его технологические параметры путем идеальной аэрации и разрыхления с хорошо вымешанными ингредиентами, даже при минимальном их количестве.