Ппредназначен для хранения полуфабрикатов мяса и рыбы или других скоропортящихся продуктов при приготовлении пиццы. Рабочий диапазон температуры внутри камеры -2...+8С поддерживается электронным блоком управления. Имеет 2 распашные дверки. Охлаждаемый рабочий объем имеет 2 полки-решетки размером GN 1\1, с возможностью регулировки их по высоте. Поверхность стола - неохлождаемая ровная поверхность, над ней - охлаждаемая полка с 8 гастроемкостями размером GN 1\3. Все изолирующие стенки и полости стола изготовленыметодом заливки пенополиуретаном. Имеет регулируемые по высоте ножки.