"ПРЕДНАЗНАЧЕН ДЛЯ РАЗДЕЛЕНИЯ ДРОЖЖЕВОЙ СУСПЕНЗИИ НА БРАЖКУ И ДРОЖЖЕВОЙ КОНЦЕНТРАТ, СОДЕРЖАЩИЙ МАССУ ДРОЖЖЕВЫХ КЛЕТОК. ПРИМЕНЯЕТСЯ В ХЛЕБОПЕКАРНОЙ И СПИРТОВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ. Принцип работы Сепаратор состоит из станины, приводного механизма с электродвигателем, барабана, крышки сепаратора, приемно-выводного устройства. Сепаратор полузакрытого типа, бражка отводится под давлением, дрожжевой концентрат отводится открытым потоком. Исходный продукт через приемное устройство поступает во вращающийся барабан, заполняет межтарелочное пространство, где происходит его разделение. Дрожжевые клетки, как более тяжелые частицы, отходят к периферии барабана и через мундштуки попадают в приемник дрожжевого концентрата. Бражка - легкая фракция, под давлением, создаваемым напорным диском, поступает в отводящую коммуникацию. Материалы: Барабан, приемно-выводное устройство - из нержавеющей стали; Станина, - чугун."