Мобильная контейнерная бойня для Свиней располагается в одном 40" модуле, ключающем 3 функциональные зоны:
Первая – Оглушение, Убой, Обескровливания, Снятия щетины;
Вторая – Нутровка, Распиловка на полутуши;
Третья – Ветеринарный контроль.
Модуль имеет типовую конструкцию стандартных размеров – 12200х 2440х 2700 мм
Первая часть контейнера включает «Грязную» зону убоя в которой происходит убой и
обработка туши свиньи. Для этого в модуле устанавливается Механизированный бокс
оглушения, Устройство электрооглушения, Горизонтальный стол обескровливания,
Комбинированная шпарчан-скребмашина и зона Опалки.
Вторая часть контейнера включает область для нутровки и распиловки туши на полутуши
Третья часть - Зона Ветеринарного осмотра.
Для начала работы Мобильной бойни требуется:
Подключить электричество – Стационарная электросеть, Дизельгенератор.
Подключить воду – стандартное бытовое подключение.
Подключить канализацию (110 труба).