Машина нарезки сыра предназначена для нарезки брускового сыра длиной до 50 см.
Три востребованных программы нарезки: нарезка на заданное количество порций, нарезка на порции фиксированного веса с последним куском-остатком и нарезка на порции фиксированного веса без остатка (средний вес).
При нарезки сыра на порции фиксированного веса порции режутся в диапазонах, заданных ГОСТом.
NIKA - полуавтоматическая сырорезка. Оператор взвешивает брус на весах и на экране задает программу нарезки. Затем кладет сыр на конвейер. Во время движения машина рассчитывает длину бруса и толщину, с которой нужно нарезать.
Машина легка в обслуживании. Прозрачные открывающиеся дверцы позволяют подойти к машине с любой стороны.
Сырорезка спроектирована в соответствии с мировыми стандартами безопасности.
Производство - APS Group.
Компания APS Group - отечественный производитель сыродельного оборудования и поставщик форм для сыра Busqui. Мы занимаемся комплексным решением задач сыродельных заводов и обеспечиваем их надежным оборудованием. К нам обращаются как небольшие сыроварни (от 150 литров п/м), так и крупные сыродельные заводы (до 200 тонн п/м).
Разработан модельный ряд сыроизготовителей, тележек для форм, вертикальных и горизонтальных прессов, распрессовывателей, горизонтальных и вертикальных формовочных аппаратов, солильных бассейнов, машин нарезки сыра, туннельных мойек форм и другого технологического оборудования.
Мы работаем на рынке молочной промышленности более 10 лет. Опыт наших специалистов позволяет подобрать необходимое оборудование под требуемый технологический процесс и достичь поставленных задач. Наши клиенты расширяют ассортимент, автоматизируют производство, улучшают качество продукта, снижают потери и повышают рентабельность производства.
Мы будем рады помочь вам!