Котел пищеварочный опрокидывающийся без миксера КПЭМ-100 ОР, предназначен для приготовления продуктов питания, таких как: бульоны, супы, каши, и т.п. и для кипячения воды на мелких и средних предприятиях общественного питания или пищевой промышленности. Объем котла-100 литров. Имеет два режима работы - варки и кипячения. Нагрев воды осуществляется способом «пароводяной рубашки». При отсутствии воды в «паровой рубашке» срабатывает автоматическое отключение нагрева. При сливе готового продукта, крышка котла фиксируется в верхнем положении. Слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью «ручного» привода. Номинальная потребляемая мощность, кВт13,5 Номинальное напряжение, В~400/230 Количество блоков ТЭНов,6шт. Номинальный объем,100л. Рабочее давление пара в пароводяной рубашке, МПа (кгс/см2)от 8 (0,08) до 40 (0,40) Время разогрева, не более 55 мин. Габаритные размеры,1188х832х1175 мм. Диаметр котла,650мм. Масса, 107кг