Камера предназначена для вяления, сушки, горячего и холодного копчения рыбы в технологической среде, представляющей собой смесь воздуха и дыма.
Режим работы камеры автоматический - полуавтоматический при холодном копчении.
Камера предназначена для эксплуатации в условиях умеренного климата. Камера может быть использована в цехах пищевого производства малой мощности, фермерских хозяйствах и т.п.
Дымогенератор и дымоохладитель объединены в общий узел (моноблок).
В конструкции моноблока предусмотрена система очистки дыма.
Компания «ХолодПрофи» предлагает своим партнерам и клиентам, огромный спектр холодильного, цехового, теплового, теплообменного, торгового, технологического оборудования, ведущих Российских и зарубежных производителей.
Специализация нашей компании, направлена на развитие малого и среднего бизнеса в России. Имеются готовые бюджетные решения для организации малых производств, такие как модульные мини-цеха переработки, подборы комплектов оборудования для начальных этапов и многое другое.
Компания "ХолодПрофи" осуществляет поставки: Холодильных камер и складов, холодильных машин, агрегатов, компрессоров и станций центрального хладоснабжения, оборудования для пищевых перерабатывающих цехов, заводов и предприятий общественного питания, торгового оборудования для оснащения магазинов и супермаркетов, комплектующих и расходных материалов.
Наши специалисты предоставят Вам информацию, по всем интересующим вопросам и помогут определиться с поиском оптимального решения, для развития и процветания Вашего бизнеса!!!
С уважением, и надеждой на взаимовыгодное сотрудничество
Генеральный директор ООО «ХолодПрофи»
Ершов Кирилл Александрович
+7(499)707-13-82