Формовочная машина модели МВАпредназначена для формирования батонов, багетов, саек, рогаликов, хлебов и других сортов хлеба до максимальной длины до 700 мм. Вес тестовых заготовок от 50 гр. до 1,5 кг. Производительность до 1200 шт./час. Как правило, установлена на алюминиевой раме с колесами (либо на стол), но она также может быть включен в рабочую линию (делитель, округлитель, шкаф расстойки и МВА). Регулировка и установка заданной толщины и длины тестовых заготовок производит просто двумя регулировочными рычагами. Машина оборудована устройством защиты оператора в случае неправильной эксплуатации согласно нормам СЕ. Тестовая заготовка, попадая в машину и проходя между валами, и раскатывается в блин, после закатывается в ролл, который дополнительно проходит через полушерстяное полотно и металлическую прижимную решетку. Сформированная тестовая заготовка выгружается на складной стол машины. Все цилиндры и все вращающиеся части машины на шарикоподшипниках герметичны. Два прокатных цилиндра снабжены скребками и покрыты нетоксичным пластическим материалом для пищевой промышленности. Две крышки позволяет легко добраться до всех частей машины для ТО и очистки.