Одним из ключевых факторов, определяющих результат сохранения зерновой культуры и семян без потери их продовольственных качеств и образования токсинов, является показатель влажности зерна. Повышенное содержание влаги в зерновом материале является следствием ежегодных потерь значительных объемов собранного урожая и высококачественного семенного сырья. На сегодняшний день оборудование для сушки зерна в агропромышленных хозяйствах России, Украины и Казахстана на 60-70 процентов морально изношены и не могут обеспечить качественное соблюдение технологии сушки зерновых культур.