Высокотемпературный пастеризатор с роторным нагревателем ПМР-0,2 ВТ производительностью 1000 л/ч предназначен для пастеризации, выдержки, фильтрации и охлаждения продукта. При необходимости пастеризатор настраивают на режим стерилизации.
Технические характеристики пастеризационной установки:
Параметры ПМР-02
Производительность, л/час 1000
Режим пастеризации, °С 92
Температура продукта на входе, °С 5-7
Температура продукта при выходе на сепаратор °С 34-37
Температура после секции рекуперации перед секцией охлаждения на 24-27°С выше температуры входящего продукта.
Охлаждение: температура охлажденного продукта на 2-4 °С выше температуры хладагента при кратности продукт/хладагент = 1/3.
Время выдержки, сек. 30– 35
Хладоноситель Ледяная вода (+ 1 - + 3 °С)
Установленная мощность, кВт: 9
Габаритные размеры установки 1600 х 1200 х 1250 мм
Масса: 460 кг
ООО «Цертус» специализируется на поставках, адаптации и изготовлении оборудования для пищевой промышленности и разработке соответствующих технологических схем, а также отладке производственных линий. Мы поставляем стандартное оборудование по ГОСТам, осуществляем монтаж и изготовляем оригинальное оборудование под специфические требования заказчика. Все изделия сертифицированы и имеют паспорта качества. Есть гарантийное сервисное обслуживание и ремонт.