Вакуумный куттер LASKA KU200л

1999г.в.

Куттер обеспечивает высокоэффективное измельчение и смешивание, а также эмульгирование. Куттер предназначен для производства всех типов колбас грубого и тонкого помола за короткий производительный цикл.
Куттер также подходит для обработки широкого спектра мяса птицы, рыбы, кондитерских изделий, плавленого сыра и других изделий пищевой промышленности.
Преимущества и особенности вакуумного куттера LASKA KU200:
1. Высокая скорость измельчения;
2. Высокий уровень заполнения чаши;
3. Оптимизированный уровень загрузки.
4. Чаша, облицовка станины куттера, ножевая крышка куттера выполнены из высококачественной нержавеющей стали.
5. Автоматическая поддержка вакуума в заданном диапазоне.
6. Минимальный постоянный зазор между ножами и чашей (2/3 мм).
7. Прочная и антивибрационная станина.
8. Удобство и простота в обслуживании. Оптимальная санитарная очистка;
9. Короткий производительный цикл;
10. Долгий срок службы;
11. Быстрая замена ножей.

Технические характеристики:

Управление распредшкаф- выносной

панель управления - кнопочная

мощность двигателя переменного тока - 90 кВт

привод ножевого вала

частотный преобразователь 90 кВт

скорость ножей

4 скорости бесступенчато программируемые

количество оборотов ножей МАХ об./мин. - 4300

скорость ножей назад (режим перемешивания) 1

количество оборотов ножей назад МАХ об./мин. - 230

тормоз - да

охлаждение - воздушное

Ножевой пакет:

количество ножей - 6

система крепления - планшайба

балансировка: балансируется

вылет ножа - регулируемый

минимальный зазор между ножами и чашей - 2/3мм

Чаша:

материал, объём - нержавеющая сталь 200 литров

привод редуктора чаши - частотный преобразователь

скорость - 2 скорости бесступенчато программируемые

тормоз - есть

загрузка чаши %, кг (для сосисок) - не менее 75%

Выгружатель - привод диска выгружателя - частотный преобразователь

регулировка вращения - программируемая

принцип пластиковый диск

Загружатель:

грузоподъёмность - не менее 200 кг

привод опускания - гидравлический

Вакуум:

время создания вакууметрического давления не более 100 сек

поддержка вакуума автоматическая - поддержка вакуума в заданном диапазоне принцип водокольцевой

мощность вакуумного насоса м3/ч - 1,5

Смазка- система централизованная

Масса,4300 кг

Габаритные размеры, мм

длина 3785

ширина 3290

высота (крышка поднята) 2550

высота (крышка закрыта) 1660