Применение Установка alco для сухой панировки, тип APT, позволяет оптимально наносить различные сорта панировочного материала на продукт, причем циркуляционная система для панировочного материала работает по принципу гравитации (при отсутствии такой необходимости см. установку alco для панировки мукой). Кроме того, установка отличается компактной и прочной конструкцией. С ее помощью можно производить следующие виды панировки: панировка сухим панировочным материалом панировка специями, например продуктов для барбекю Скорость вращения шнеков (вертикальный шнек = циркуляция, горизонтальный шнек = панировка снизу) регулируется при помощи частотного преобразователя (кроме машины типа APT 250 N), что гарантирует оптимальный поток панировочного материала и обеспечивает его бережное использование.