ПОСТАВЩИКИ МАШИН И ОБОРУДОВАНИЯ
/ Тестомесильная машина
  • Тестомесильная машина
  • Тестомесильная машина

    Цена не указана
    Заказать

Тестомесильная машина с подкатной дежой "Прима-300"

[IMG id="1000798995"]

Двухскоростная тестомесильная машина модели "Прима-300" с возможностью интенсивного замеса на повышенной скорости предназначена для замешивания пшеничного, ржано-пшеничного, ржаного теста и теста для кондитерских изделий.

Для повышения производительности установка «Прима-300» имеет:

• Функцию плавного изменения скоростей вращения приводов месителя и вращения дежи.

• Элементы конструкции, исключающие повреждение деталей устройства, и привод вращения дежи с плавным пуском двигателя, имеющий контакт с тестом, изготовленный из нержавеющей стали.

• Крышку дежи со смотровым стеклом, конструкция которой позволяет практически полностью исключить распыление муки в процессе замешивания.

• Пускорегулирующую аппаратуру (импортного производства). Использование импортных комплектующих свело к минимуму техническое обслуживание и обеспечило высокую надежность.

Схема замеса: спиральный месильный орган, центральный отсекатель, подкатная вращающаяся цилиндрическая дежа из нержавеющей стали емкостью 300 литров.

Применение интенсивного замеса: сокращает время замеса, принципиально улучшает качество готовой продукции увеличивая объем изделий, мякиш становится более эластичным, пористость - равномерной и мелкой, замедляется черствение, компенсирует, в определенной степени, недостатки муки низкого качества.

Технические характеристики:

Объ­ем исп­оль­зуе­мой­ деж­и, л 300
Мак­сим­аль­ная­ мас­са тес­та*, кг/зам­ес 200
Мин­има­льн­ая мас­са тес­та, кг/зам­ес 5
Ном­ина­льн­ая пот­реб­ляе­мая­ мощ­нос­ть, кВт­ 17.6
Ном­ина­льн­ое нап­ряж­ени­е, В 3NPE~380
Габ­ари­тны­е раз­мер­ы, мм 1700x1155x1337
Мас­са, кг, не бол­ее (без­ деж­и Д-300) 1140
- мас­са деж­и Д-300, кг, не бол­ее 210

Тестомесильная машина "Прима-300Р" с загрузчиком опары

[IMG id="1000798996"]

Комплекс работает в двух режимах:

1. Тестомесильная машина "Прима -300Р"Двухскоростная полуавтоматическая тестомесильная машина для интенсивного замеса теста. Выгрузка замешанного теста производится подъемом и опрокидыванием машины.

2. Загрузчик опарыПредставляет собой исполнительный механизм и может функционировать только совместно с тестомесильной машиной "Прима-300Р". Предназначен для перегрузки опары из подкатных деж Т1-ХТ2Д в дежу тестомесильной машины для последующего замеса теста. Управление осуществляется с панели управления тестомесильной машины "Прима-300Р" и обеспечивает: подъем и опускание платформы загрузчика опары, управление режимами замеса и механизированной выгрузкой теста.

Тестомесильная машина с гидравлическим опрокидывателем "Прима-300P"

[IMG id="1000798997"]

Двухскоростные полуавтоматические тестомесильные машины со спиральными месильными органами, центральными отсекателями, стационарными вращающимися цилиндрическими дежами из нержавеющей стали емкостью 300 и 160 литров соответственно, предназначены для замешивания теста при производстве хлеба, хлебобулочных, мучных кондитерских изделий на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности. Выгрузка замешанного теста производится опрокидыванием тесто-месильной части машины и последующим вращением месильного органа и дежи.

«Прима-300Р» и «Прима-160Р» сочетают широкие технологические возможности интенсивного замеса и механизированной выгрузки готового теста, что позволяет использовать в процессе тестоприготовления подкатные дежи 330 л. (140 л. – для «Примы-160Р»). возможно применение «Прима-300Р» с загрузчиком опары из автоматизированного тестоприготовительного комплекса «Прима-300АР».

Загрузчик агрегатирован с тестомесильной машиной «Прима-300Р» и работает от ее гидростанции, надежен в эксплуатации. Применение загрузчика позволяет ускорить процесс загрузки опары по сравнению с традиционными дежеподъемоопрокидывателями.

Тестомесильные машины «Прима-160Р» и «Прима-300Р», с загрузчиком опары и без него, с минимальными затратами встраиваются в существующие на предприятиях схемы тестоприготовления, экономя площади. Благодаря современной конструкции, оптимальным скоростям вращения месильного органа и дежи, обеспечивающими интенсивный замес, тесто, приготов-ленное на «Приме-300Р» и «Приме-160Р», обладает высокими реологическими свойствами и органолептическими показателями, что принципиально улучшает качество выпекаемой продукции. Тестомесильные машины используются для приготовления теста по опарной, безопарной и ускоренным технологиям.

Преимущества:

- повышение температуры теста при замесе не более чем на 1,2 оС/мин. в «Приме-300Р», 0,6 оС/мин. в «Приме-160Р»

- механизация процесса выгрузки готового теста, позволяющая увеличить производительность труда, улучшить условия труда персонала возможность включения вращения месильного органа и дежи для облегчения выгрузки теста качественная выгрузка теста с помощью установленного в деже скребка возможность выгрузки замешанного теста в подкатные дежи емкостью 330 л. (140 л.-для «Примы -160Р»)

«Прима-300Р» и «Прима-160Р имеют:

- цилиндрические дежи из нержавеющей стали

- спиральные месильные органы

- центральные отсекатели

- 2 скорости вращения месильных органов

- функцию реверсивного вращения деж на малой скорости замеса

- 2 таймера времени замеса на малой и повышенной скоростях

- автоматическое переключение с малой скорости замеса на повышенную

- ременные передачи в приводах вращения месильного органа и дежи

- гидравлические подъемоопрокидыватели, входящие в состав машин

- звуковую и световую сигнализации режимов работы.

- все элементы конструкции, контактирующие с тестом, выполнены из нержавеющей стали.

- комплектующие, элементная база гидравлической системы и системы управления - от лучших мировых производителей

- cистема блокировок обеспечивает безопасность персонала при работе и обслуживании машин

- предусмотрен удобный доступ ко всем узлам, механизмам и агрегатам для технического обслуживания

- комплект поставки включен ЗИП.

Тестомесильная машина с гидравлическим опрокидывателем "Прима-160Р"

[IMG id="1000798998"]

Двухскоростные полуавтоматические тестомесильные машины со спиральными месильными органами, центральными отсекателями, стационарными вращающимися цилиндрическими дежами из нержавеющей стали емкостью 300 и 160 литров соответственно, предназначены для замешивания теста при производстве хлеба, хлебобулочных, мучных кондитерских изделий на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности. Выгрузка замешанного теста производится опрокидыванием тесто-месильной части машины и последующим вращением месильного органа и дежи.

«Прима-300Р» и «Прима-160Р» сочетают широкие технологические возможности интенсивного замеса и механизированной выгрузки готового теста, что позволяет использовать в процессе тестоприготовления подкатные дежи 330 л. (140 л. – для «Примы-160Р»). возможно применение «Прима-300Р» с загрузчиком опары из автоматизированного тестоприготовительного комплекса «Прима-300АР». Загрузчик агрегатирован с тестомесильной машиной «Прима-300Р» и работает от ее гидростанции, надежен в эксплуатации. Применение загрузчика позволяет ускорить процесс загрузки опары по сравнению с традиционными дежеподъемоопрокидывателями. Тестомесильные машины «Прима-160Р» и «Прима-300Р», с загрузчиком опары и без него, с минимальными затратами встраиваются в существующие на предприятиях схемы тестоприготовления, экономя площади. Благодаря современной конструкции, оптимальным скоростям вращения месильного органа и дежи, обеспечивающими интенсивный замес, тесто, приготовленное на «Приме-300Р» и «Приме-160Р», обладает высокими реологическими свойствами и органолептическими показателями, что принципиально улучшает качество выпекаемой продукции. Тестомесильные машины используются для приготовления теста по опарной, безопарной и ускоренным технологиям.

Преимущества:

- повышение температуры теста при замесе не более чем на 1,2 оС/мин.- в «Приме-300Р», 0,6 оС/мин. – в «Приме-160Р»

- механизация процесса выгрузки готового теста, позволяющая увеличить производительность труда, улучшить условия труда персонала возможность включения вращения месильного органа и дежи для облегчения выгрузки теста качественная выгрузка теста с помощью установленного в деже скребка

- возможность выгрузки замешанного теста в подкатные де-жи емкостью 330 л. (140 л.-для «Примы -160Р»)

«Прима-300Р» и «Прима-160Р имеют:

- цилиндрические толстостенные дежи из нержавеющей стали

- спиральные месильные органы

- центральные отсекатели

- 2 скорости вращения месильных органов

- функцию реверсивного вращения деж на малой скорости замеса

- 2 таймера времени замеса на малой и повышенной скоростях

- автоматическое переключение с малой скорости замеса на повышенную

- ременные передачи в приводах вращения месильного органа и дежи

- гидравлические подъемоопрокидыватели, входящие в состав машин

- звуковую и световую сигнализации режимов работы.

- все элементы конструкции, контактирующие с тестом, выполнены из нержавеющей стали.

- комплектующие, элементная база гидравлической системы и системы управления - от лучших мировых производителей

- cистема блокировок обеспечивает безопасность персонала при работе и обслуживании машин

- предусмотрен удобный доступ ко всем узлам, механизмам и агрегатам для технического обслуживания

- комплект поставки включен ЗИП.

Тестомесильная машина "Прима-100"

[IMG id="1000798999"]

Тестомесильная машина "Прима-100" со спиральным месильным органом, центральным отсекателем, стационарной вращающейся цилиндрической дежой из нержавеющей стали емкостью 100 литров с полуавтоматическим управлением.

Предназначена для высококачественных замесов:

- пшеничного и ржано-пшеничного теста

- бездрожжевого и дрожжевого теста для слоеных изделий

- теста для сдобных изделий

- теста для медовых коржей.

Простую и компактную конструкцию тестомесильной машины "Прима-100" отличает:

- невысокая стоимость

- минимальность и простота технического обслуживания при удобном доступе ко всем узлам, механизмам и агрегатам

- надежность в эксплуатации и долговечность

- все элементы конструкции, контактирующие с тестом, выполнены из нержавеющей стали

- приводы вращения дежи и месильного органа - ременные передачи

- в комплект поставки включен ЗИП.

Тестомесильная машина со стационарной дежой "Прима-160Н"

[IMG id="1000799000"]

Тестомесильная машина со стационарной дежой модели "Прима-160Н" с возможностью интенсивного замеса на повышенной скорости, со спиральным месильным органом, центральным отсекателем, стационарной вращающейся цилиндрической дежой из нержавеющей стали емкостью 160 литров с полуавтоматическим управлением. Замес на тестомесильной машине Прима-160Н» принципиально улучшает качество выпекаемой продукции.

Все элементы конструкции, контактирующие с тестом, выполнены из нержавеющей стали.

Приводы вращения дежи и месильного органа - ременные передачи.

В комплект поставки включен ЗИП.

Тестомесильная машина со стационарной дежой "Прима-40"

[IMG id="1000799001"]

Тестомесильная машина со стационарной дежой модели "Прима-40" с возможностью интенсивного замеса, со спиральным месильным органом, центральным отсекателем, стационарной цилиндрической дежой из нержавеющей стали емкостью 40 литров. Предназначена для замесов пшеничного, ржано-пшеничного и кондитерского теста в:

- пекарнях;

- кондитерских цехах и участках по выпуску мучных изделий;

- пекарнях при ресторанах, кафе, супермаркетах;

- точках "быстрого питания";

- лабораториях хлебозаводов и хлебокомбинатов.

В начале 90-х годов АО НПП фирма ВОСХОД вступила на путь своей деятельности и уже сейчас занимает лидирующее положение в сфере производства промышленного оборудования для пищевых и перерабатывающих производств. Холдинг состоит из трех предприятий, которые обладают современной машиностроительной базой и конструкторским бюро с квалифицированными специалистами. В производственных цехах холдинга установлены современные металлообрабатывающие машины. За более чем двадцатилетнюю историю работы уже выпущено более 2000 единиц промышленного оборудования и установок, которые отличаются высочайшим качеством, стандартами и надежностью. Компания ВОСХОД не только занимается производством оборудования, но и предоставляет услуги по его установке, сервисному обслуживанию и модернизации, что делает ее надежным партнером для многих предприятий. Также фирма активно развивает новые технологии и инновационные решения, чтобы быть на шаг впереди конкурентов и удовлетворять потребности рынка в современном оборудовании. Таким образом, АО НПП фирма ВОСХОД продолжает оставаться ведущим игроком в сфере промышленного оборудования и стремится к дальнейшему развитию и совершенствованию своих продуктов и услуг.
В каталоге фирмы "Восход" представлены разнообразные модели машин по доступным ценам, которые не только не уступают иностранным аналогам в качестве, но и превосходят их. Таким образом, предприятие предлагает широкий ассортимент оборудования для пекарен и кондитерских.

Но это еще не все. В ассортименте фирмы "Восход" имеются 5 видов печей, которые обеспечивают равномерный нагрев и идеальное приготовление выпечки. Также представлены расстоечные шкафы различных габаритных размеров, шкафы для произведения предварительной расстойки, мукопросеиватели и планетарные миксеры и тестомесильные машины 6 типов.

Но это еще не все. Также в каталоге присутствуют тестораскатки, тестозакатки, тестоделители и тестоокруглители, которые облегчают и ускоряют процесс приготовления теста. А для производства слоеного теста предприятие предлагает специальные машины.

Но это еще не все. В ассортименте также имеются машины для нарезания хлеба, машины для выпечки кондитерских изделий и дополнительное оборудование, которое позволит вам расширить возможности вашей пекарни или кондитерской.

Таким образом, фирма "Восход" предлагает полный комплекс оборудования для пекарен и кондитерских, который удовлетворит потребности даже самых требовательных клиентов.
Фирма «Восход» является одним из ведущих производителей оборудования для пекарен в России и соседних странах. Мы предлагаем не только отдельные печи, но и готовые комплекты пекарен, в которых все элементы идеально сочетаются друг с другом. Такой подход позволяет нашим клиентам с легкостью организовать процесс выпечки и получить высококачественные продукты.

Мы гордимся тем, что все наши печи и оборудование производятся на собственном производстве, что гарантирует высокое качество и надежность каждого изделия. Кроме того, мы также предлагаем доставку готового оборудования по всей России и соседствующим странам, чтобы наши клиенты могли получить наши продукты без лишних хлопот.

Наши комплекты пекарен на базе различных печей представляют собой готовые решения, которые включают в себя все необходимое для успешной организации пекарного производства. В комплект входят печи разного типа и мощности, столы для раскатки теста, формы для выпечки, профессиональные инструменты и многое другое. Мы тщательно подбираем каждый элемент комплекта, чтобы убедиться, что он соответствует высоким стандартам качества и эффективности.

Мы понимаем, что каждая пекарня уникальна и имеет свои особенности, поэтому мы всегда готовы предложить индивидуальные решения, которые наилучшим образом соответствуют потребностям наших клиентов. Мы с удовольствием консультируем и помогаем выбрать оптимальный комплект пекарен, который учтет все особенности вашего бизнеса.

Заказывая оборудование для пекарен у нас, вы можете быть уверены в его качестве, надежности и эффективности. Мы не просто продаем оборудование, мы помогаем нашим клиентам достичь успеха в пекарном бизнесе.