Тестомесилка ТЛ-2 служит для замеса теста из пшеницы (шрота), цельносмолотого зерна и муки макаронного хлебопекарного помола при определении качества и количества клейковины. Используются в лабораториях хлебопекарных, хлебоприемных и мукомольных предприятий, а также в научно-исследовательских организациях и ГХИ.