предназначен для деления теста для батонов и длинных булок оснащен гидравлическим приводом, что обеспечивает быструю и бесшумную работу оборудован приспособлением, позволяющим увеличивать или уменьшать давление в зависимости от потребностей оснащен регулятором времени для максимального растяжения жесткого теста в конце каждого рабочего цикла машина останавливается во избежание перенагрева масла и мотора механические части легко очищаются электрическая часть полностью изолирована от других частей машины корзина и ножи выполнены из нержавеющей стали, а шестиугольник выполнен из нейлона во избежание чрезмерных отходов теста практически не требует ухода производительность - 10 шт. от 300 до 1600 гр., 20 шт. от 150 до 800 гр. квадратной формы вместимость теста - 16 кг.