Тестоделитель Tecna компании Sottoriva специально разрабатывался для производства заготовок из самого нежного теста - такого, которое используется для производства чиабатты, а также французских багетов. Машина может встраиваться в технологическую линию и синхронизироваться с другим оборудованием благодаря наличию программатора.