Печь ротационная "Муссон-ротор" модель 350
Печь ротационная "Муссон-ротор" модель 350 обеспечивает:
- выпечку высококачественной продукции широкого ассортимента, в том числе формового хлеба, без перенастройки воздушных потоков в пекарной камере;
- идеальный глянец на выпекаемой продукции;
- безопасность в эксплуатации.
Экономичность печи обеспечивается:
- наличием оптимальной системы управления запуском и работой горелки
- современной конструкцией теплообменника с высоким КПД
- применением комбинированной двухслойной теплоизоляции
- конструкцией двери печи, имеющей двухуровневые регулируемые запоры и петли с точной установкой двери по высоте и степени прилегания к проему, с качественной термоизоляцией
- уплотнением вала привода
- комплектацией блочными горелками "ELCO".
Технические характеристики печи ротационной:
Модель | ТС-7 | ТС-8 |
Марка используемых стеллажных тележек* | 2 | 2 |
Вместимость стеллажных тележек, шт. | 20,46*** | 21,6*** |
Общая площадь выпечки, м2 | 580х980 | 600х1000 |
Размеры противня, мм, не более: | ||
Производительность, шт. за выпечку, не более | 288*** | 360*** |
-хлеб формовой при использовании кассет 5Л7, 5Л10 | 468*** | 468*** |
-батон 0.3 кг (13 шт. на противне) | 352** | 352** |
-батон 0.5 кг (11 шт. на противне) | 1008*** | 1008*** |
-мелкоштучные изделия 0.15 кг (28 шт. на противне) | ||
Максимальная вместимость, шт., не более | 36*** | 36*** |
-хлебных форм Л7, Л10 (в кассетах 5Л7, 5Л10) | 288*** | 360*** |
Номинальная потребляемая электрическая мощность, кВт | 8 | |
Номинальное напряжение, В | 3NPE~380 | |
Номинальная тепловая мощность, кВт | 170 | |
Диапазон установки температуры в пекарной камере, 0С | 100-300 | |
Время разогрева до температуры 250 0С, мин, не более | 25 | |
Виды топлива | топливо дизельное ГОСТ 305-82 | |
газ природный низкого давления 1.3-2.кПа | ||
Максимальный расход:-газа, м3/ч | 19 | |
-жидкого топлива, кг/ч | 14,5 | |
Расход воды за цикл пароувлажнения, л | 12 | |
Габаритные размеры (с козырьком), мм, не более | 2350х2955х3138 | |
Масса, кг, не более | 3100 | |
* Возможно применение стеллажных тележек ТС-2 (противень 600х900, вместимость 180 хлебных форм) | ||
** При использовании 16-ярусных стеллажных тележек | ||
*** При использовании 18-ярусных стеллажных тележек |
В начале 90-х годов АО НПП фирма ВОСХОД вступила на путь своей деятельности и уже сейчас занимает лидирующее положение в сфере производства промышленного оборудования для пищевых и перерабатывающих производств. Холдинг состоит из трех предприятий, которые обладают современной машиностроительной базой и конструкторским бюро с квалифицированными специалистами. В производственных цехах холдинга установлены современные металлообрабатывающие машины. За более чем двадцатилетнюю историю работы уже выпущено более 2000 единиц промышленного оборудования и установок, которые отличаются высочайшим качеством, стандартами и надежностью. Компания ВОСХОД не только занимается производством оборудования, но и предоставляет услуги по его установке, сервисному обслуживанию и модернизации, что делает ее надежным партнером для многих предприятий. Также фирма активно развивает новые технологии и инновационные решения, чтобы быть на шаг впереди конкурентов и удовлетворять потребности рынка в современном оборудовании. Таким образом, АО НПП фирма ВОСХОД продолжает оставаться ведущим игроком в сфере промышленного оборудования и стремится к дальнейшему развитию и совершенствованию своих продуктов и услуг.
В каталоге фирмы "Восход" представлены разнообразные модели машин по доступным ценам, которые не только не уступают иностранным аналогам в качестве, но и превосходят их. Таким образом, предприятие предлагает широкий ассортимент оборудования для пекарен и кондитерских.
Но это еще не все. В ассортименте фирмы "Восход" имеются 5 видов печей, которые обеспечивают равномерный нагрев и идеальное приготовление выпечки. Также представлены расстоечные шкафы различных габаритных размеров, шкафы для произведения предварительной расстойки, мукопросеиватели и планетарные миксеры и тестомесильные машины 6 типов.
Но это еще не все. Также в каталоге присутствуют тестораскатки, тестозакатки, тестоделители и тестоокруглители, которые облегчают и ускоряют процесс приготовления теста. А для производства слоеного теста предприятие предлагает специальные машины.
Но это еще не все. В ассортименте также имеются машины для нарезания хлеба, машины для выпечки кондитерских изделий и дополнительное оборудование, которое позволит вам расширить возможности вашей пекарни или кондитерской.
Таким образом, фирма "Восход" предлагает полный комплекс оборудования для пекарен и кондитерских, который удовлетворит потребности даже самых требовательных клиентов.
Фирма «Восход» является одним из ведущих производителей оборудования для пекарен в России и соседних странах. Мы предлагаем не только отдельные печи, но и готовые комплекты пекарен, в которых все элементы идеально сочетаются друг с другом. Такой подход позволяет нашим клиентам с легкостью организовать процесс выпечки и получить высококачественные продукты.
Мы гордимся тем, что все наши печи и оборудование производятся на собственном производстве, что гарантирует высокое качество и надежность каждого изделия. Кроме того, мы также предлагаем доставку готового оборудования по всей России и соседствующим странам, чтобы наши клиенты могли получить наши продукты без лишних хлопот.
Наши комплекты пекарен на базе различных печей представляют собой готовые решения, которые включают в себя все необходимое для успешной организации пекарного производства. В комплект входят печи разного типа и мощности, столы для раскатки теста, формы для выпечки, профессиональные инструменты и многое другое. Мы тщательно подбираем каждый элемент комплекта, чтобы убедиться, что он соответствует высоким стандартам качества и эффективности.
Мы понимаем, что каждая пекарня уникальна и имеет свои особенности, поэтому мы всегда готовы предложить индивидуальные решения, которые наилучшим образом соответствуют потребностям наших клиентов. Мы с удовольствием консультируем и помогаем выбрать оптимальный комплект пекарен, который учтет все особенности вашего бизнеса.
Заказывая оборудование для пекарен у нас, вы можете быть уверены в его качестве, надежности и эффективности. Мы не просто продаем оборудование, мы помогаем нашим клиентам достичь успеха в пекарном бизнесе.