Машина для производства венских вафель с начинкой Принцип работы машины заклю­чается в выпечке изделий в формах с антипригарным тефлоновым покрытием, перемещаю­щихся по рабочему столу с нагревательными элементами. В начале цикла в формы, из двух бункеров, через форсунки подается тесто и начинка. Затем они движутся по кругу, дважды переворачиваясь в вертикальной плоскости для равномерного прогрева в течение цикла выпечки. Машина имеет плавные регулировки температуры и скорости перемещения Вы можете использовать, в качестве теста для производства, любую бисквитную смесь, используя стандартную рецептуру, сбалансировав его по вязкости. В качестве начинки рекомендуем использовать наполнители на жировой основе, разнообразных вкусовых оттенков. Выход изделий происходит каждые 5-12 сек. Производительность: 1100 шт\ч. Питание: 220 Вт. Мощность: 6 кВт.