"Пресс ПМО-400-Щ Пресс механической обвалки (сепаратор) мяса в комплекте щелевая гильза и перфорированная гильза, Производительность 400 кг/ч (все виды птицы , рыба морская и речная ) Пресс сепаратор механической обвалки мяса (все виды птицы , рыба морская и речная ) Прессы предназначены для механизации обвалки (отделения мяса от костей ) всех видов рыбы, тушек цыплят, отдельных частей цыплят-бройлеров, кур, уток, утят, индеек, гусей, индюшат, маточных кур и дообвалки костей от указанного выше сырья после других видов обработки (разделки тушек и обвалки грудной части и окорочка ). Принцип действия. Мышечная ткань отделяется от костей под давлением и фильтруется через щелевую гильзу-фильтр. Прессы марки ПМО позволяют: - механизировать процесс обвалки; - повысить в 20 раз производительность труда; - выделить дополнительно из малоценного сырья птицы (шеи, каркасы, крылья) и рыбы (плавники, хребты после филитирования ) 60-70% мясной массы, которую широко используют при выработке колбасных изделий, консервов, паштетов, полуфабрикатов и др. Характеристики Модель ПМО-400 и ПМО-400-Щ Производительность (техническая ) в зависимости от исходного сырья 400-500 в зависимости от сырья Производительность по рыбе 300-400 в зависимости от сырья Установленная мощность, кВт 5,5 итальянский мотор редуктор Масса, кг 200 Габаритные размеры, мм : Длина Ширина Высота"