ЭП-6ЖШ. Предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей и выпечки мелко штучных кулинарных изделий.Чугунные конфорки в качестве нагревательных элементов оснащены двумя ТЭНами, что обеспечивает быстрый и равномерный нагрев, а также гарантирует долгий срок эксплуатации конфорок. Площадь конфорок - 0,72 кв.м. Конфорки образуют ровную поверхность, что обеспечивает удобное и легкое перемещение наплитной посуды. Внизу - жарочный шкаф с тремя противнями размером 530х470х30 мм., изготовленные из черного металла. Духовка имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры духовки 65-2700 С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева 3000 С. Плита имеет регулируемые по высоте ножки. ЭП-6ЖШ-К-2/1. Плита электрическая с жарочным шкафом с возможностью принудительной циркуляции воздуха (конвекцией) и увлажнением предназначена для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелко штучных кулинарных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Наименование показателя ЭП 6ЖШ ЭП-6ЖШ-К-2\1 Количество конфорок, шт 6 6 Количество противней, шт. 3 1+1решетка Номинальная площадь рабочей поверхности конфорок, м. кв. 0,72 0,72 Время разогрева до max, Со 30 20 Максимальная мощность, кВт 22.6 24,1 Напряжение сети, В 220/380 220/380 Ширина (с тарой), мм 895 895 Глубина (с тарой), мм 1475 1475 Высота (с тарой), мм 860 860 Масса (с тарой), кг 230 240 Исполнение