ЗАО НПП фирма «Восход» предоставляет своим клиентам широкий ассортимент хлебопекарного оборудования. Оно позволяет оптимизировать процесс создания хлебобулочных и кондитерских изделий, понизить уровень амортизационных расходов и затрат на топливо, тем самым сократив себестоимость продукции. Начав производственную деятельность в 1994 году, на сегодняшний день мы являемся ведущим производителем хлебопекарного оборудования в России и стран СНГ.
На этой странице представлены ярусные печи, их также называют подовыми. Они представляют собой хлебопекарные печи, которые разделены на секции, в каждой из которых можно выпекать отдельный вид изделий.
Ассортимент ярусных (подовых) печей и правила их выбора
Существует ряд характеристик, опираясь на которые, стоит выбирать подовые печи:
- Производительность. Измеряется в количестве изготавливаемых изделий за одну выпечку. Она зависит от количества камер и их объема.
- Вместительность — общая площадь для выпечки.
- Мощность. Параметр, от которого зависят расходы на электроэнергию. Естественно, что более мощная подовая печь обладает более высокой производительностью. Каждый предприниматель может найти такую установку, которая позволила бы полностью удовлетворять спрос клиентов, но не затрачивала лишнюю энергию. Для этого необходимо произвести точный расчет.
- Функция пароувлажнения. Значительно расширяет функциональность оборудования.
- Материалы изготовления. От них зависит длительность срока эксплуатации, а также условия, в которых можно использовать устройство.
Используя оборудование нашего производства, вы делаете выбор в пользу надежного производителя, который имеет многолетний опыт работы в данной сфере. По качеству наши подовые печи успешно конкурируют с зарубежными аналогами, но при этом стоят они дешевле ввиду ряда экономических факторов. Подробности о продукции можно узнать по телефону или электронной почте.
Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ-500
[IMG id="1000798984"]
Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ-500 предназначена для выпечки широкого ассортимента:
- хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового;
- хлебобулочной продукции;
- мучных кондитерских изделий;
- просфор, куличей;
- для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд.
В пекарных камерах печей серии ХПЭ создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее однородную термообработку продуктов или равномерную выпечку в неподвижной воздушной среде.
Благодаря простоте конструкции и универсальности печи ХПЭ нашли широкое применение:
- в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней произвоительности;
- в кондитерских цехах и участках,
- на предприятиях «общепита».
Технические характеристики:
| Производительность, за 1 выпечку, шт | |
| хлеб формовой (форма Л7) | 72 |
| батон 0,3 кг (7 шт, на противне) | 42 |
| Количество пекарных камер, шт | 3 |
| Вместимость: подовый лист 700х460, шт | 6 |
| Общая площадь выпечки, м | 1,932 |
| Внутренние размеры пекарной камеры, мм | 965х760х250 |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт | 19,2 |
| Номинальное напряжение, В | 3NPE~380 |
| Число ТЭНов, шт | 24 |
| Регулировка температуры в каждой камере | есть |
| Опция «отключение верхних ТЭНов» | есть |
| Опция «отключение нижних ТЭНов» | есть |
| Пароувлажнение каждой камеры | есть |
| Таймер | нет |
| Расположение органов управления относительно пекарных камер | снизу |
| Вытяжной козырек | нет |
| Материал крышек пекарных камер | нерж.сталь/оцинков. |
| Верхние ТЭНы в пекарных камерах | открыты |
| Габаритные размеры, мм | 1160х1050х1625 |
| Масса, кг | 370 |
Хлебопекарная ярусная печь хпэ-7504
[IMG id="1000798985"]
Универсальные ярусные печи хпэ-750/3, хпэ-750/4 - новые модификации печей с модернизированной системой управления для эксплуатации в условиях промышленного производства:
- три или четыре пекарные камеры, в зависимости от модели
- раздельная регулировка нижней и верхней групп тэнов в каждой пекарной камере позволяет с высокой точностью устанавливать и автоматически поддерживать заданную температуру
-наличие вытяжного козырька
-наличие таймера на каждую пекарную камеру
- наличие экрана в пекарной камере, закрывающего верхние тэны
- органы управления находятся справа от пекарных камер
- материал дверок пекарных камер - нержавеющая сталь или углеродистая сталь с эмаль-покрытием
Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ-750\4
[IMG id="1000798986"]
Универсальные ярусные печи типов ХПЭ-750/3, ХПЭ-750/4 с модернизированной системой управления для эксплуатации в условиях промышленного производства:
- три или четыре пекарные камеры, в зависимости от модели;
- наличие вытяжного козырька;
- наличие таймера на каждую пекарную камеру;
- органы управления находятся справа от пекарных камер;
- материал дверок пекарных камер - нержавеющая сталь или углеродистая сталь с эмаль-покрытием.
Хлебопекарная ярусная печь ХПЭ 750-500.11
[IMG id="1000798987"]
Хлебопекарная ярусная печь модели ХПЭ 750-500.11 имеет следующие преимущества:
- высокая (250мм) пекарная камера, позволяющая выпекать формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхней частью камеры (в отличии от пекарских шкафов);
- индивидуальная установка и поддержание температуры;
- наличие системы пароувлажнения;
- в комплект поставки входят подовые листы;
- возможность выпечки изделий в два яруса с помощью вставок (2 шт. в 1 камеру);
- простая, надежная конструкция, высокая ремонтопригодность.
В пекарных камерах печей ХПЭ создается равномерное тепловое поле, обеспечивающее равномерную выпечку или однородную термообработку продуктов в неподвижной воздушной среде. Благодаря простоте конструкции и универсальности, печи ХПЭ нашли широкое применение:
- в качестве основного оборудования для пекарен малой и средней производительности;
- в кондитерских цехах;
- на предприятиях "общепита".
В начале 90-х годов АО НПП фирма ВОСХОД вступила на путь своей деятельности и уже сейчас занимает лидирующее положение в сфере производства промышленного оборудования для пищевых и перерабатывающих производств. Холдинг состоит из трех предприятий, которые обладают современной машиностроительной базой и конструкторским бюро с квалифицированными специалистами. В производственных цехах холдинга установлены современные металлообрабатывающие машины. За более чем двадцатилетнюю историю работы уже выпущено более 2000 единиц промышленного оборудования и установок, которые отличаются высочайшим качеством, стандартами и надежностью. Компания ВОСХОД не только занимается производством оборудования, но и предоставляет услуги по его установке, сервисному обслуживанию и модернизации, что делает ее надежным партнером для многих предприятий. Также фирма активно развивает новые технологии и инновационные решения, чтобы быть на шаг впереди конкурентов и удовлетворять потребности рынка в современном оборудовании. Таким образом, АО НПП фирма ВОСХОД продолжает оставаться ведущим игроком в сфере промышленного оборудования и стремится к дальнейшему развитию и совершенствованию своих продуктов и услуг.
В каталоге фирмы "Восход" представлены разнообразные модели машин по доступным ценам, которые не только не уступают иностранным аналогам в качестве, но и превосходят их. Таким образом, предприятие предлагает широкий ассортимент оборудования для пекарен и кондитерских.
Но это еще не все. В ассортименте фирмы "Восход" имеются 5 видов печей, которые обеспечивают равномерный нагрев и идеальное приготовление выпечки. Также представлены расстоечные шкафы различных габаритных размеров, шкафы для произведения предварительной расстойки, мукопросеиватели и планетарные миксеры и тестомесильные машины 6 типов.
Но это еще не все. Также в каталоге присутствуют тестораскатки, тестозакатки, тестоделители и тестоокруглители, которые облегчают и ускоряют процесс приготовления теста. А для производства слоеного теста предприятие предлагает специальные машины.
Но это еще не все. В ассортименте также имеются машины для нарезания хлеба, машины для выпечки кондитерских изделий и дополнительное оборудование, которое позволит вам расширить возможности вашей пекарни или кондитерской.
Таким образом, фирма "Восход" предлагает полный комплекс оборудования для пекарен и кондитерских, который удовлетворит потребности даже самых требовательных клиентов.
Фирма «Восход» является одним из ведущих производителей оборудования для пекарен в России и соседних странах. Мы предлагаем не только отдельные печи, но и готовые комплекты пекарен, в которых все элементы идеально сочетаются друг с другом. Такой подход позволяет нашим клиентам с легкостью организовать процесс выпечки и получить высококачественные продукты.
Мы гордимся тем, что все наши печи и оборудование производятся на собственном производстве, что гарантирует высокое качество и надежность каждого изделия. Кроме того, мы также предлагаем доставку готового оборудования по всей России и соседствующим странам, чтобы наши клиенты могли получить наши продукты без лишних хлопот.
Наши комплекты пекарен на базе различных печей представляют собой готовые решения, которые включают в себя все необходимое для успешной организации пекарного производства. В комплект входят печи разного типа и мощности, столы для раскатки теста, формы для выпечки, профессиональные инструменты и многое другое. Мы тщательно подбираем каждый элемент комплекта, чтобы убедиться, что он соответствует высоким стандартам качества и эффективности.
Мы понимаем, что каждая пекарня уникальна и имеет свои особенности, поэтому мы всегда готовы предложить индивидуальные решения, которые наилучшим образом соответствуют потребностям наших клиентов. Мы с удовольствием консультируем и помогаем выбрать оптимальный комплект пекарен, который учтет все особенности вашего бизнеса.
Заказывая оборудование для пекарен у нас, вы можете быть уверены в его качестве, надежности и эффективности. Мы не просто продаем оборудование, мы помогаем нашим клиентам достичь успеха в пекарном бизнесе.