Оригинальная миникоптильня Bradley является уникальной коптильной камерой, которая продаётся вместе с генератором дыма, где топливные брикеты различного вкуса горят 20 минут каждый, и таким образом температура поддерживается на одном уровне, избегая применение специальных высокотемпературных газов, кислот или смол, что может испортить вкус копчёной пищи. Очень лёгкая и компактная. Эта миникоптильня делает вкус пищи чистым, без послевкусия. В то время как остальные коптильни требуют постоянного присмотра, камеры Bradley могут производить чистый, холодный дым в течение 8 часов без перерыва. Дополнительно, используя независимо контролируемый внутренний нагревательный элемент, коптильня производит как холодный, так и горячий дым, или может использоваться для медленного жарения или тушения. Источник инфракрасного нагревания идеально подходит для высушевания фруктов.