Оборудование для слоёного теста
Процесс приготовления изделий из слоёного теста достаточно непрост, т.к. со слоёной массой работать нужно быстро и в определённых условиях, чтобы не допустить её брожения. Для качественной выпечки предусмотрено использование определённого оборудования, которое облегчит труд пекаря и не превратит его в пытку.
Оборудование для слоёного теста, произведённое ЗАО НПП «Восток» уже завоевало первое место по популярности среди других отечественных и мировых брендов. Качество оборудования отвечает всем стандартам мирового уровня. Аппараты изготовлены из материалов высокого качества, которые безопасны и долговечны. Приборы потребляют небольшое количество электроэнергии и станут выгодным вложением в дело.
Для приготовления слоёной массы понадобится следующее оснащение:
- Раскаточная машина, которая раскатает тесто довольно быстро и до нужной толщины, слоёное тесто получится равномерно раскатано, и изделие после выпекания будет иметь привлекательный и аппетитный вид.
Например: Раскаточная машина « Ролл-автоматик» М-1 оснащена программным обеспечением, благодаря которому можно регулировать скоростной режим раскатки, режим мукопосыпания и его площадь. В программе возможно сохранить около 100 рецептурных программ. Устройство можно перемещать с помощью колёсиков и фиксировать положение.
- Узел намотки теста, позволяющий без труда намотать пласт тестовой массы на скалку. Возможно применение с любой раскаточной машиной.
- Стол нарезочный с лёгкостью за короткое время нарежет пласты теста для будущих заготовок.
Например: Стол нарезочный «Восход-СН»-3500 имеет регулируемую транспортировочную ленту, которая обладает высокой износостойкостью. Регулируется высота стола. Также регулируется скоростной режим нарезки.
- Дозатор начинки быстро наполнит заготовки определённым количеством начинки.
Например: Дозатор «Восход – ДН-2» имеет 3 режима отсадки, регулируется скорость.
- Механизмы резки и ножи для нарезачного стола.
Например: Механизм резки «МР2» предназначен для вставления ножей и дисков для разметки. Подойдет к любому нарезачному столу.
Резачный механизм «МР1» устанавливается после «МР2» и имеет одно гнездо для ножей, подходит к любому столу.
В начале 90-х годов АО НПП фирма ВОСХОД вступила на путь своей деятельности и уже сейчас занимает лидирующее положение в сфере производства промышленного оборудования для пищевых и перерабатывающих производств. Холдинг состоит из трех предприятий, которые обладают современной машиностроительной базой и конструкторским бюро с квалифицированными специалистами. В производственных цехах холдинга установлены современные металлообрабатывающие машины. За более чем двадцатилетнюю историю работы уже выпущено более 2000 единиц промышленного оборудования и установок, которые отличаются высочайшим качеством, стандартами и надежностью. Компания ВОСХОД не только занимается производством оборудования, но и предоставляет услуги по его установке, сервисному обслуживанию и модернизации, что делает ее надежным партнером для многих предприятий. Также фирма активно развивает новые технологии и инновационные решения, чтобы быть на шаг впереди конкурентов и удовлетворять потребности рынка в современном оборудовании. Таким образом, АО НПП фирма ВОСХОД продолжает оставаться ведущим игроком в сфере промышленного оборудования и стремится к дальнейшему развитию и совершенствованию своих продуктов и услуг.
В каталоге фирмы "Восход" представлены разнообразные модели машин по доступным ценам, которые не только не уступают иностранным аналогам в качестве, но и превосходят их. Таким образом, предприятие предлагает широкий ассортимент оборудования для пекарен и кондитерских.
Но это еще не все. В ассортименте фирмы "Восход" имеются 5 видов печей, которые обеспечивают равномерный нагрев и идеальное приготовление выпечки. Также представлены расстоечные шкафы различных габаритных размеров, шкафы для произведения предварительной расстойки, мукопросеиватели и планетарные миксеры и тестомесильные машины 6 типов.
Но это еще не все. Также в каталоге присутствуют тестораскатки, тестозакатки, тестоделители и тестоокруглители, которые облегчают и ускоряют процесс приготовления теста. А для производства слоеного теста предприятие предлагает специальные машины.
Но это еще не все. В ассортименте также имеются машины для нарезания хлеба, машины для выпечки кондитерских изделий и дополнительное оборудование, которое позволит вам расширить возможности вашей пекарни или кондитерской.
Таким образом, фирма "Восход" предлагает полный комплекс оборудования для пекарен и кондитерских, который удовлетворит потребности даже самых требовательных клиентов.
Фирма «Восход» является одним из ведущих производителей оборудования для пекарен в России и соседних странах. Мы предлагаем не только отдельные печи, но и готовые комплекты пекарен, в которых все элементы идеально сочетаются друг с другом. Такой подход позволяет нашим клиентам с легкостью организовать процесс выпечки и получить высококачественные продукты.
Мы гордимся тем, что все наши печи и оборудование производятся на собственном производстве, что гарантирует высокое качество и надежность каждого изделия. Кроме того, мы также предлагаем доставку готового оборудования по всей России и соседствующим странам, чтобы наши клиенты могли получить наши продукты без лишних хлопот.
Наши комплекты пекарен на базе различных печей представляют собой готовые решения, которые включают в себя все необходимое для успешной организации пекарного производства. В комплект входят печи разного типа и мощности, столы для раскатки теста, формы для выпечки, профессиональные инструменты и многое другое. Мы тщательно подбираем каждый элемент комплекта, чтобы убедиться, что он соответствует высоким стандартам качества и эффективности.
Мы понимаем, что каждая пекарня уникальна и имеет свои особенности, поэтому мы всегда готовы предложить индивидуальные решения, которые наилучшим образом соответствуют потребностям наших клиентов. Мы с удовольствием консультируем и помогаем выбрать оптимальный комплект пекарен, который учтет все особенности вашего бизнеса.
Заказывая оборудование для пекарен у нас, вы можете быть уверены в его качестве, надежности и эффективности. Мы не просто продаем оборудование, мы помогаем нашим клиентам достичь успеха в пекарном бизнесе.