Данный комплект предназначен для производства рыбной консервации с фасовкой в стеклянную банку с укупоркой под крышку «Twist-Off». Технологическая цепочка предусматривает производство таких операций, как: Оперативное хранение сырья, разделка и сортировка рыбы на разделочных столах с технологическими отверстиями, нарезку рыбы на ровные порционные куски, панировка на столах с полипропиленовой столешницей и обжарка во фритюрнице. Далее продукт и всевозможные специи раскладывается по банкам, которые предварительно проходят мойку и стерилизацию, с помощью специальной установки, через дозатор добавляется соус-заливка, который приготавливается в технологическом модуле с гомогенизирующим насосом диспергатором, после чего банка укупоривается и загружается в автоклав, для стерилизации продукта. Пройдя процесс стерилизации, на специальной машине, на банку наноситься этикетка, после чего готовая продукция в термоусадочном аппарате, группируется и передается на реализацию.
Компания «ХолодПрофи» предлагает своим партнерам и клиентам, огромный спектр холодильного, цехового, теплового, теплообменного, торгового, технологического оборудования, ведущих Российских и зарубежных производителей.
Специализация нашей компании, направлена на развитие малого и среднего бизнеса в России. Имеются готовые бюджетные решения для организации малых производств, такие как модульные мини-цеха переработки, подборы комплектов оборудования для начальных этапов и многое другое.
Компания "ХолодПрофи" осуществляет поставки: Холодильных камер и складов, холодильных машин, агрегатов, компрессоров и станций центрального хладоснабжения, оборудования для пищевых перерабатывающих цехов, заводов и предприятий общественного питания, торгового оборудования для оснащения магазинов и супермаркетов, комплектующих и расходных материалов.
Наши специалисты предоставят Вам информацию, по всем интересующим вопросам и помогут определиться с поиском оптимального решения, для развития и процветания Вашего бизнеса!!!
С уважением, и надеждой на взаимовыгодное сотрудничество
Генеральный директор ООО «ХолодПрофи»
Ершов Кирилл Александрович
+7(499)707-13-82