Принцип работы: В пивоварню заливается охмеленное пивное сусло и добавляются пивоваренные дрожжи. Уже через несколько часов невооруженным глазом можно заметить процесс сбраживания: на поверхности образуется слой пены, а по суслу медленно и лениво поднимаются пузырьки газа. Клетки дрожжей превращают сахар (содержащийся в солоде) в алкоголь и углекислый газ. Когда давление в бочонке превышает 2 атмосферы, излишки газа стравливаются через гидро-затвор. При этом, благодаря фирменному фильтру, улавливающему клетки дрожжей, в атмосферу выделяется только углекислый газ, запах которого человеку так же привычен, как и дыхание. Примерно через 3-4 дней весь сахар будет превращен в алкоголь и выделение газа из клапана практически прекратится. Теперь пивоварню следует поставить в холодильник (t примерно +5). Около 6-7-и дней потребуется для дображивания (и естественной фильтрации). За это время дрожжи выпадут в осадок, а само пиво станет прозрачным и приобретет освежающий вкус. Теперь пиво готово!Комплектация Основа - пивоварня модель 2000- 1 Краник для розлива пива- 1 Блок карбонизации- 1 Предохр. клапан и чаша пеноуловителя- 1 Манометр- 1 Сменные рукоятки для краника- 2 Упаковка с солодовой смесью- 1 Дрожжи- 1 Баллончики с углекислым газом Х 3- 3 Диск пеноуловителя- 1 Инструкция- 1 Воронка большая с пеногасителем- 1 Подарочная керамическая бутылка Х 3- 3 Подарочный стакан 0,5л с логотипом Х 3- 3 DVD с Видео-инструкцией- 1 Термометр ЖК- 1 Очищающее средство в таблетках- 5 Коробка BeerMachine 2000- 1 Подарочная коробка Deluxe 2008- 1 Коробка для подарочных стаканов- 1 Буклет о сортах пива- 1