Тестомесильные машины для крутого теста Тестомес обязательно должен быть специализированным - для крутого теста влажностью не более 40. Эти машины конструктивно отличаются от машин, используемых для вымешивания хлебопекарного и сдобного теста, и последние заменить их не могут. Тестомесы HWJ / HWH были специально созданы для работы в составе производственной линии вместе с пельменным аппаратами серии JGL. Эти аппарата предназначены специально для замешивания пельменного теста и являются одними из самых надежных и удобных тестомесов. Технические характеристики: Модель HWJ 25 HWJ 50 HWJ 100 Количество замешиваемого теста, кг 25 50 100 Время замеса, мин 3-10 5-10 Скорость вращения мешалки, оборот/мин 25 26 29 Мощность электродвигателя, кВт 1,5 3 5,5 Мощность электродвигателя опрокидывателя - 0,37 0,75 Напряжение, В 380 Габариты (длина?ширина?высота), мм 880?482?930 1110?630?1070 1250?740?1300 Масса, кг 200/240 340/400 360/420 Конструктивные особенности тестомесов HW: * HWH — Z -образный месильный орган * HWT — S -образный месильный орган * HWJ - вал с перпендикулярными спицами, на спицах лопатки. Тестомесильные машины для дрожжевого теста Характеристики HS 20 (HY-20): дежа 20 л, скорость вращения месильного органа 98/196 об/мин, скорость вращения дежа — 20/10 об/мин, мощность 0,45 / 0,75 кВт для 380 В, 0,75 /1,5 кВт для 220 В, 900600380 мм, 130 кг. Характеристики H-20: дежа 20 л, максимальная загрузка муки 10 кг скорость вращения месильного органа - 200 об/мин скорость вращения дежи - 14 об/мин, мощность 750 Вт, 220/380 В, 50 Гц, 640370580 мм, 95 кг