Фаршемешальные машины предназначены для смешивания мясного или мясоовощного фарша со специями и пищевыми добавками. Детали машин, соприкасающиеся с фаршем изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Технические характеристики BWL 50/100: Модель BWL-50 BWL-100 Объем дежи 100 л 200 л Максимальный объем загрузки 50 кг 100кг Время замеса 15-30 мин 20-35 мин Скорость вращения миксера 52 об/мин 62 об/мин Мощность электродвигателя 1,1 кВт 1,5 кВт Масса 140 кг 250 кг Габаритные размеры 860?450?900 мм 1080?480?1100 мм Наиболее успешно используются в работе с пельменным аппаратом серии JGL так как оптимально приспособлены для перемешивания фарша с большой влажностью.