Колотый лед ZIEGRA обладает идеальной температурой ?0,5 °C, он сформирован неравномерно и кристаллично, что делает его сыпучим. В отличие от других сортов льда он может складироваться без нижнего охлаждения и никогда не смерзается. Лед свеж и чист, как проточная вода. Во время производства и до удаления льда из накопителя продукт не соприкасается с человеческими руками, обеспечивая превосходную гигиеничность льда