Глубоко охлажденный металлический цилиндр вращается в водяной бане. При каждом обороте вода замерзает на его поверхности, отпадает и выбрасывается наружу в виде сухого чешуйчатого льда. При этом гарантировано постоянно высокое качество льда! Данный принцип является оригинальной разработкой фирмы Maja.