Куттер вакуумный К-45КВ предназначен для тонкого измельчения всех сортов мяса и перемешивания его с добавочными компонентами под вакуумом при изготовлении всех видов колбас, сосисок и сарделек.
Куттерование под вакуумом позволяет получить фарш более высокого качества за счет улучшения его цвета, вкуса и исключения образования пор и воздушных пустот. Вакуумирование предупреждает быстрые окислительные реакции в жире и приводит также к уплотнению фарша.
Чаша куттера К45КВ выполнены из пищевой нержавеющей стали.
Технические характеристики:
1. Производительность, кг/час 300
2. Вместимость чаши, л 45
3. Максимальная загрузка, кг 30
4. Кол-во ножей, шт. 2
5. Частота вращения вала ножей:
— 1-я скорость-1500 об/мин
— 2-я скорость-3000 об/мин.
6. Суммарная установленная мощность, кВт 8,00
7. Степень вакуума, Мпа -0.08−0.1
8. Масса, кг 230
9. Габаритные размеры, мм — ДхШхВ 930×700×1265
10. Производство — Россия
WhatsApp, Viber, Telegram - 8 909 076 95 49
Сайт - https://estbu.ru
Мы занимаемся:
1. Восстановлением и продажей б/у оборудования для мясоперерабатывающей промышленности: куттера, фаршемешалки, инъекторы, волчки, клипсаторы, шпигорезки, блокорезки, массажеры, термокамеры и т.д.
2. Занимаемся выкупом б/у, законсервированного, нерабочего и невостребованного на предприятии вышеозначенного оборудования.
3. География охвата наших интересов - Центрально-Европейская часть, Северо-Запад, Юг, Поволжье, Урал, Западная-Сибирь (до Новосибирска, Томска, Кемерово и Барнаула).
Условия работы у нас следующие:
1. Вы всегда можете приехать и посмотреть оборудование "вживую". По доп. запросам мы отправим Вам подробные фото или видео интересующего Вас оборудования.
2. Мы можем пойти Вам на встречу и рассмотреть вариант рассрочки - это индивидуально.
3. Доставка - самовывоз или транспортной компанией (ПЭК, РАТЭК, Деловые линии). При запросе ком. предложения или доп. фото/видео - сделаем расчет по цене доставки до Вас.
Актуальный и полный список оборудования Вы можете увидеть на сайте www.estbu.ru