Полностью автоматическая фритюрница погружного действия предназначена для непрерывной обжарки продукта в термическом масле (птицы, мяса, овощей, рыбы любой формы), а также изделий из теста (хлебцы, чебуреки, пончики). Продукт может быть как в панировке, так и без нее, в зависимости от конструкции.
Предназначена для крупных производств.
Фритюрница выполнена из нержавеющей стали. Очень прочная конструкция. Крышка закрывает фритюрницу по всей длине.
Транспортировочной конвейер для продукта представляет собой сетчатый конвейер.
Для осуществления мойки фритюрницы установлены подъемники для поднятия крышки фритюрницы. Таким образом, ко всем частям фритюрницы обеспечивается легкий доступ для проведения мойки, инспектирования, техобслуживания.
Основные параметры
Время прохождения продукта, сек: 27 – 270
Макс. высота продукта, мм: 85
Температура обжарки: 100 – 205°С
Общие габариты обжаривателя, мм: 13200 х 3947 х 3542
Возможность программирования: есть
Кол-во программ, шт: 50
Корпус (ванна)
Материал ванны: нержавеющая сталь
Толщина металла ванны, мм: 4
Емкость ванны общая, куб.м: 5
Корпус (крышка)
Материал корпуса (внутр./внеш.): нерж. сталь
Кол-во вытяжных вентиляторов: 2
Конвейер входной
Тип конвейера: Сетчатый, нержавеющая сталь
Ширина ленты: 1000 мм
Длина конвейера: 1000 мм
Тефлоновый конвейер
Тип конвейера, материал: Цепной, термостойкий полимер/цепная сталь
Ширина ленты: 1000 мм
Длина конвейера: около 2500 мм
Основной конвейер (нижний)
Тип конвейера, материал: сетчатый, нерж. сталь
Ширина ленты: 1050 мм
Длина конвейера: около 8000 мм
Основной конвейер (верхний)
Материал конвейера: нерж. сталь
Ширина ленты: 1000 мм
Длина ленты эффективная: около 10 000 мм
Теплообменник: встроенный одноконтурный
Теплоноситель: термическое масло
Температура масла на входе в теплообменник: 260°С
Сроки изготовления и поставки обговариваются отдельно.
● Произведем или подберем и поставим нужное оборудование.
● Правильно и быстро спроектируем линию, цех, завод.
● Произведем или поставим, а также запустим производственную линию, цех, завод.
● Накопленный с 2005 года опыт и экспертный уровень компетенций коллектива обеспечивает эффективность, надежность и оперативность выполнения поставленных задач.
Цели «ОренКлип»:
■ освоение все более масштабных и сложных услуг;
■ совершенствование собственной технологической базы;
■ работа с инновационными технологиями;
■ развитие автоматизации и роботизации мясоперерабатывающих производств;
■ повышение эффективности за счет увеличения собственного производства оборудования и комплектующих.
Наша миссия – помогать вашему бизнесу развиваться!
• изготовление, с учетом технических нюансов объекта;
• доставка до объекта;
• шефмонтаж;
• пусконаладка;
• обучение персонала;
• гарантийный срок обслуживания 12 месяцев.
Компания производит свыше 30 единиц оборудования под собственной торговой маркой. Также поставляем восстановленное б/у оборудование. В наличии около 1300 единиц.