Предназначена для перемешивания компонентов мясосырья с ингредиентами при производстве фарша колбасных изделий. Может использоваться для посола кускового сырья. Все детали контактирующие с сырьем изготовлены из нержавеющей стали. Каркас и наружная обшивка по желанию Заказчика - из нержавеющей или черной стали. Управление мешалкой производится с отдельно стоящего пульта, устанавливаемого в удобном для оператора месте (предусмотрена возможность крепления пульта на стену). Мешалка оборудована двумя перемешивающими и одним выгружным шнеком. Предусмотрено два режима перемешивания: ручной и автоматический. В автоматическом режиме задается время вращения перемешивающих шнеков в одну и в другую стороны, время паузы и общее время работы.