"Электросковорода СЭСМ-0.5ЛЧ идеальна подходит для профессиональной кухни. Может работать в составе специальных технологических линий пристенного типа. Используется для приготовления жареных и тушеных блюд из рыбы, мяса и овощей, в том числе, и в кипящем масле (фритюре). Особенности СЭСМ-0.5ЛЧ: автоматическое регулирование температуры подъём и опускание чаши облицовка и крышка из н/ж ХАРАКТЕРИСТИКИ Номинальная вместимость чаши 75 л Время разогрева до рабочей температуры 35 мин Рабочий температурный диапазон50 ... 300 °С Площадь пода чаши0.53 м² Длина 1370 мм Ширина 800 мм Высота 850 мм Тип поверхности контактной сплошная гладкая Материал изготовления чаша чугунная Мощность 12 кВт Напряжение 380 В Масса 225 кг"