Как правило, традиционные способы разморозки подразумевают существенную потерю времени, качества и веса продукции. Однако потери качества можно избежать, используя наши высокотехнологичные принципы дефростирования. Разморозка происходит очень плавно, равномерно, по всей массе продукта. Это предотвращает разрывы тканей и вытекание естественных соков. Наши дефростеры позволяют производить быструю разморозку, при этом сохраняя качество продукта таким же, каким оно было до заморозки. Дефростеры позволяют работать даже с такими нежными продуктами, как лососевая икра. После разморозки продукты максимально сохраняют свою целостность, все вкусовые качества и изначальный вес.