Предназначен для механизации процесса внутримышечного посола и массирования кускового мяса в вакууме при производстве копченых изделий (деликатесов) из говядины, свинины, баранины и др. Все элементы и узлы находящиеся в контакте с сырьем изготовленны из пищевой нержавеющей стали. Технические характеристики: Полный объем, дм3 120 Масса загружаемого продукта, кг 100 Номинальная частота вращения массажера, об/мин 12 Пределы регулирования выдержки (рабочий цикл/пауза), мин дискретно 15, 30, 45, 60 Остаточное давление, атм. 0,1 Максимальная потребляемая мощность, кВт 1,2 Габаритные размеры, мм 1100х850х1100 Масса, кг 150